Наслаждайтесь этим простым и пикантным жареным хлебом на завтрак или с холодным пивом. Готовится чуть больше часа и идеально подходит для любого случая!
Время подготовки и приготовления: 1 час 5 минут
Порций: 6–8
Инструкции
Чтобы приготовить жареный хлеб, смешайте в глубокой миске муку, соль и дрожжи.
Постепенно добавляйте воду и вымешивайте, пока тесто не станет однородным.
Накройте смесь полотенцем и оставьте на 30–40 минут.
Сформируйте из теста 6–8 небольших шариков.
Посыпьте ровную поверхность небольшим количеством муки и с помощью скалки раскатайте каждый шарик в тонкий пласт диаметром примерно 20 см.
Выложите по 2 столовые ложки сыра в центр каждого листа.
Сложите лист так, чтобы он закрывал начинку, затем аккуратно прижмите его скалкой, чтобы придать ему форму круга, и распределите начинку так, чтобы диаметр жареного хлеба составлял около 20 см.
На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.
Обжаривайте каждую порцию отдельно в течение 3–4 минут до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Выложите на бумажное полотенце и сразу подавайте.